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博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>來自土地的夢想事業：台灣食文化品牌創業紀錄
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本書以「在地食材精緻呈現」為主題，介紹八個台灣在地創新案例，從商業發展的起始、創業者運用的創新行銷方式、創業者對既有產業產生的影響與轉型，以及創業者對於土地的情感與回饋，觀察並探析這些個案品牌持續創造價值的創新歷程與脈絡。八個精彩動人的在地品牌故事，透過創業者與眾不同的行為模式與思考精髓，傳達了台灣豐富的文化底蘊和在地價值。
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來自土地的夢想事業：台灣食文化品牌創業紀錄
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關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗，超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維，是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後，運用奈米技術，將竹炭粉末完全地融合於纖維之中，再配合纖維本身的特殊結構，可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性，並產生人體所需負離子與阻絕電磁波，達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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序章：
隱藏在寶島的瑰麗鑽石
近年來，有越來越多關心自身土地的人們，紛紛投入台灣的農業與食品業，推廣並呈現台灣在地食材的精緻價值，並逐漸醞釀出一股創業風潮。
2010年，吳寶春師傅使用台灣在地健康、優質的農產品，以米釀荔香與酒釀桂圓麵包拿下了世界冠軍，讓台灣在地食材於國際舞台上揚眉吐氣。然而，其實在這之前，早已有許多用心的人，默默地往台灣島內深耕發掘，一步一步努力地創造無可取代的在地價值：
2006年，台灣生活風格代表品牌「掌生穀粒」，於花東海岸溫暖的焚風下誕生。
2007年，「LE PONT樂朋」催生台灣第一瓶以法式包裝進軍微風百貨的精品鵝油香蔥；同年底，飽富台灣在地水果祝福的「春一枝」，看見了農民的甜與苦，決定為偏遠水果創造新價值。
2008年，「248農學市集」在忠孝東路的第一個據點開始，為食材的供給端與需求端銜接起一座橋樑。
2010年，踏入四四南村的「好丘」，讓人為琳琅滿目的在地食材感動並驚豔。
2012年，在松山菸廠展出的「好家在台灣」，更是不分產品類別，如同一般巷弄中隨處可見的米店、枝仔冰店、服飾店，共同營造出一條虛擬的街廓，為台灣在地發聲。
結合台灣在地小農和自有品牌，「誠品書店」在2008年成立「誠品知味」，讓消費者除了嗑書也可嗑台灣精緻好食；2012年8月「誠品香港銅鑼灣店」的開幕，更順勢將這些品牌一同帶往海外，讓國際看見台灣；2013年，誠品信義旗艦店更將誠品知味擴大營業成為「誠品風格市集」，企圖為消費者提供更多台灣在地的好味道。
來自土地的夢想事業：台灣食文化品牌創業紀錄
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關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
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